KT-toimitus: Päätoimittaja Titta Kiuru: Makuelämyksiä

05.08.2009

Ostin eilen pussillisen kantarelleja ja tein niistä sienikastikkeen. Keitin vierelle uudet perunat, tein raikkaan vihreän salaatin ja panin pöytään puolukkahilloa. Parempaa makuelämystä en tältä kesältä muista! Paitsi ehkä ensimmäiset uudet perunat voinokareen kera kesäkuussa…

Sienten plussalista on pitkä: keveys, vähärasvaisuus, kuitupitoisuus, B-ryhmän vitamiinit, D-vitamiini, kivennäis- ja hivenaineet jne. Kaiken lisäksi niitä saa metsästä ihan ilmaiseksi, jos vain viitsii ja ehtii hakea. Jos ei viitsi, sieniretkelle voi helposti lähteä torille tai lähikauppaan. 
 

En koskaan väsy ylistämään sieniä ja sieniruokia. Siksi vähän harmittaa, että miljoonia herkullisia sienikiloja jää joka vuosi metsiin. Suomalainen syö Ruokatieto-sivuston mukaan vain 1,5 kiloa sieniä vuodessa. Muissa Pohjoismaissa ja Baltiassa sienten päälle ymmärretään paremmin. 

  
Tässä kantarellikastikkeen ohje, jos haluat kokeilla:
 
 
Samasta paikasta löydät myös ihanan kantarellipiirakan ohjeen. Lisää hyviä ohjeita löydät 1.9. ilmestyvästä K&T:stä.

 Kantarellikaunottaret

Kirjoita uusi kommentti

Tämän kentän sisältö pidetään yksityisenä eikä sitä näytetä julkisesti.
Roskapostin esto
Kyselyllä ehkäistään lomakkeen roskaposti- ja haittaohjelmien käyttö.

Kommentit

Ekat kotimaiset mansikat. Niistä ei hevin ohi mennä!!!

Maikki
# 9.8.2009 18:47   0   1 X Ilmoita asiaton viesti

KT-toimitus

Kurkista Kauneus & Terveys -lehden toimituksen arkeen. Miten ideat ja jutut syntyvät? Mitkä ovat toimituksen kuumat puheenaiheet. Kukin kertoo vuorollaan.
KT-toimitus: uusimmat blogimerkinnät

Kaikki bloggaajat

65 kiloa

Kirjoituksia: 14, Kommentteja: 23

Hovilukija

Kirjoituksia: 20, Kommentteja: 45

Pinnalliset

Kirjoituksia: 27, Kommentteja: 23

Kaikki jutut

YkNinaValkonen

18.05.2012

Svoli Jumppa5Esittely

Kesäjumppa on suunniteltu työikäisille aikuisille. Marika Kumlanderin laatimissa liikkeissä käytet...

YkHannaPartanen

Aiheena oli ”Kuormaa vai kannattimia – uskallusta ylipainoisen liikunnan motivoitiin”. Osa luennoista kä...

Ainokaisa

- Kovan harjoitusrupean ja yhtälailla kovan työrupeaman jälkeen stressihormoni kortisolin tasot ovat elimist...

Näytä kaikki
kilpailutalue_nosto

Ohjeita on noudatettava tarkasti. Mitään ylimääräistä ei saa syödä, mutta mitään ei myöskään saa jättää pois eikä korvata...

atkinsjuttu

Lentoemäntädieetin kerrotaan syntyneen Amerikassa aikoina, jolloin lentoemäntä ei saanut ylittää tiettyä painorajaa! Tämä...

antiage_nosto

Käsien, jalkojen ja kainaloiden hikoilun kiusallisuuden tietää jokainen. Jos piina käy päivittä...

YkNinaValkonen

18.05.2012

Näytä kaikki

Lily.fi - Kauneus

• Pilkkukynnet •
pilkkuja
Touhusimpa piristyksekseni söpöt kynnet ♥ Lisää voit lukea täältä > Frillycakes - Pilkkukynnet ...
Lue lisää »
5 tavisystävällistä kauneusideaa Cannesin tähdiltä
Bileitä luksusjahdin kannella, veistoksellisia kampauksia ja punaisia mattoja. Sitä saattaisi ajatella, että miljonäärejä ja leffatähtiä vilis...
Lue lisää »
Soopaa
Täydellisiä miehiä löytyy jokaisen kulman takaa, sanoi Jumala ja loi maailman pyöreäksi. Ei miulla muuta. Paitsi! Ostin tänään ehkä kummalli...
Lue lisää »
Ombre hair
Nyt kun kesäkin on tulossa haluaisin kokeilla jotain ihan erillaista hiustyyliä. Hiukseni on aina ollut tosi tummat ja jos olen värjännyt niitä, ...
Lue lisää »
Kampaajalle mars!
Edellinen kampaamo käyntini oli joulukuun puolivälissä, joten nyt on todellakin aika saada hiuket kesäkuntoon. Huomenna suuntaan kampaajalle, mutt...
Lue lisää »
Kävin Tallinnassa
oranssit kynnet
Toin jotain appelsiininoranssia ja verenpunaista.  ...
Lue lisää »
Luottokamani eli hyvää helposti ja halvalla
Koska olen laiska ja käyttövarani ovat rajoitetut, kosmetiikkakiinnostukseni myötä olen kokeillut paljon alhaisemman hintaluokan kamaa jota on vai...
Lue lisää »
Viikon valinta: M.A.C. Mineralize Skinfinish - Lightscapade
M.A.C. Lightscapade kuultopuuteri
Sivun kuvaus:  M.A.C.:in legendaarisen Lightscapade -sävyn uusi tuleminen Sam...
Lue lisää »
Ihmiskoetoivomuksia?
Kool Aid -hiustenvärjäyskokeiluni on herättänyt yllättävän paljon mielenkiintoa, ja koska en hevillä opi, tekisin mielelläni muutakin jännä...
Lue lisää »
Iloa kynsilakasta
http://static.mylook.ee/media/catalog/product/cache/1/small_image/150x130/00c75a93b82d54ab122f9c0b67690595/n/a/nail_styler_mini_nail_polish_11.jpg
  Ilo pienestä, kynsilakasta! Nyt on mulla pinkit / marjapuuron väriset, helmiäisen hohtoiset kynnet! Varpaissa ja sormissa!  Lum...
Lue lisää »
www.lily.fi/kauneus

Kysely

Mihin vuodenaikaan olet kaikkein alttein rakastumiselle?:

Näistä keskustellaan

Kthovilukijablogi

Minun piti kirjoittaa viimeisimmästä K&T:stä (5/2012) löytyneestä luonnonystävän...

kilpailutalue_nosto

Sairaaladieetin nimellä kulkevan klassikkokuurin tarkoituksena on vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja tehostaa nimenomaan rasvan palamista.

Kthovilukijablogi

Joko olette kokeilleet viimeisimmän K&T:n (3/2012) modernimpaa versiota värianalyysista? Sivuilta 40 – 51 l...

Kt6 tuoksut

Kun lempituoksun valmistus lopetetaan, on metsästettävä viimeiset pullot ja valmistauduttava kaipaukseen. Miksi tuoksujen elinikä on niin lyhyt?

Näytä kaikki
kilpailutalue_nosto

Sairaaladieetin nimellä kulkevan klassikkokuurin tarkoituksena on vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja tehostaa nimenomaan rasvan palamista.

atkinsjuttu

Tämä pikakuuri perustuu suurimmaksi osaksi nesteenpoistoon

antiage_nosto

Käsien, jalkojen ja kainaloiden hikoilun kiusallisuuden tietää jokainen. Jos piina käy päivittä...

Kt8 vinkit

Poimi parhaat ideat ja varusta meikkipussisi kesään! Oikein valmistautunut voi nauttia lomasta ja auringosta täysin siemauksin.

Näytä kaikki