YKMarjanKuva

Hitautta ruoanlaittoon

Havahtuminen vie aikaa eikä oikoteitä ole. Olen jauhanut tätä koko kevään, mutta sitä tarvitaan, että mieli tottuu uuteen ajatteluun.

Kai minäkin olen pikakulttuurin kasvatti. No todellakin olen! Tuosta noin, kun teen jotain pari viikkoa, tulosta syntyy. Vaan kun ei synny. Parikymmentä vuotta vallinneet tavat eivät yleensä lähde muutamassa viikossa, lähtevätkö vuosissakaan.

Ihminen on hidas oppimaan; tarvitsee armollisuutta, aikaa, rauhaa.

Nyt olen havahtumassa siihen kutkuttavaan mahdollisuuteen, että voin löytää henkilökohtaisesti tuunatun tavan syödä. Tuunaaja olen minä, ei kukaan muu. Monta viisasta neuvoa olen toki toisilta ottanut vastaan, mutta soveltaja ei voi olla kukaan muu kuin minä. Minun sisimpäni tietää, mikä sinne sopii, mikä ei ole ristiriidassa persoonani kanssa. Kyllä, uskon näin syvällisistä asioista olevan kyse. Menen nyt syvimmän kautta, jotta todellinen muutos tapahtuisi.

Vieköön se vuoden, vieköön kaksi tai viisi! Tärkeintä on oppiminen, muuttuminen omaksi itseksi, elämän tasapainottuminen. Koska arvoni ohjaavat ruokavalintojani, minussa on parannuttava kaikki se ajattelu, joka väheksyy kehoni ja mieleni hyvinvointia. Jotta tulisin terveeksi, minun on rakastettava itseäni ruoalla, ei rangaistava, ei turrutettava, ei edes palkittava. Rakastettava, vaalittava.

Käytännössä olen nyt siirtymässä yhä tuoreempaan, yhä ravitsemusrikkaampaan. Sisimpäni nauttii eniten raakaruoasta, olkoon se kuinka hihhulia tahansa! Ja se nauttii myös kaikesta vihreästä. Ja kaikesta, mikä tehdään todella hyvin. Haluan kulkea kohti hitauden kulttuuria ruoanlaitossakin. En seuraa trendejä pinnallisesti, vaan otan niistä substanssin: mitä ne todella antavat minulle.

Viimeisen puolen vuoden opetus siis on sama kuin lempisananlaskuni joltakulta Afrikan heimolta: Älä koskaan kiiruhda niin että sielu jää jälkeen.
 

T: Marja

  • Julkaistu 28.05.2012

Kirjoita uusi kommentti

Tämän kentän sisältö pidetään yksityisenä eikä sitä näytetä julkisesti.
Roskapostin esto
Kyselyllä ehkäistään lomakkeen roskaposti- ja haittaohjelmien käyttö.

Lisää aiheesta

Taukojumppa

    Jos istut päivisin paljon, pidä välillä taukoja. Tämä tehokas syvä kyykky...

Sussab1

"Syön kerran päivässä, aina ­samaan ­aikaan ja samaa ruokaa. Olen kokeillut ­jokaista rytmi...

Herkkusienipasta

  HERKKUSIENIPASTA 300 g             spagettia 400 g...

Lanttulaatikko

LANTTULAATIKKO 2 kg               lanttua 2 l ...

Kt8 juoksu

Jos tavallinen juoksulenkkisi tuntuu puuduttavalta, lähde rohkeasti luontoon kokeilemaan erilaisia lenkkejä. Juokse poluilla,...

Kt14 kananmuna

Jos et muista mitään muuta tästä jutusta, muista tämä: kova rasva nostaa veren huonoa kolesterolia...

Kt14 raakasuklaa

Raaka kaakao on kuin monivitamiinitabletti: se sisältää runsaasti muun muassa B1- ja B2-vitamiineja sekä...

Kt15 munajuusto

Munajuusto on perinteinen suomalainen, miedonmakuinen pehmeä juusto. Sen valmistuksessa käytetään maidon lis...

Kaikki jutut

Varjosta nena

Näin onnistut varmasti: 1. Tee ensin pohjameikki. Käytä nenän varjostukseen litteää, melko...

Kasienpesu2

Luuletko, että käsienpesu saippualla on pesun tärkein vaihe? Ei ihan, sillä käsien ja etenkin sormien...

KT0515 parasjuttu (1)

Mikä oli suosikkijuttusi numerossa 5/2015? 09.04.2015

KT0515 parasjuttu (2)

­Arvomme palautetta antaneiden kesken Omronin Jog Style -askelmittarin, jolla voi mitata koko  päivän...

Raitajalat2

Olen palannut kotiin ulkomaan lennolta. Tuijotan jalkaani, joka on silminnähden turvonnut. Sukasta on jäänyt...

kilpailutalue_nosto

Ohjeita on noudatettava tarkasti. Mitään ylimääräistä ei saa syödä, mutta mitä...

Kasienpesu2

Luuletko, että käsienpesu saippualla on pesun tärkein vaihe? Ei ihan, sillä käsien ja etenkin sormien...

Neitsynaamai

Hoida itseäsi ja unohda toisten syyttely. Jokaisen tähtimerkin kannattaa puuhastella jotakin pientä, uskoa itseens...

Kysely

Millaisen pyörän haluaisit hankkia:

Näistä keskustellaan

Katsopakaulaa

Ikääntymisen merkit näkyvät usein ensimmäiseksi kaulan ja leuan herkällä iholla. Niitä kannattaakin hoitaa huolellisesti.

KT1513 selviytyjaHeinilaukkanen1-

Hylätyksitulemisen pelko ja yksinäisyys ajoivat Heini Laukkasen anoreksiaan. Lopulta kuihtunut keho pakotti valitsemaan kuoleman ja elämän välillä.

Kasienpesu2

Jos laitat laukun vessan lattialle ja peität istuinrenkaan paperilla, voit altistua viruksille ja bakteereille. Katso ohjeemme hygieeniseen...

Suuseksi

Se on hitaampi virittää mutta kestää puolet pidempään kuin miehen. 10 tieteellistä faktaa huippukokemuksesta.

kilpailutalue_nosto

Sairaaladieetin nimellä kulkevan klassikkokuurin tarkoituksena on vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja tehostaa rasvan palamista.

atkinsjuttu

Tämä pikakuuri perustuu suurimmaksi osaksi nesteenpoistoon

antiage_nosto

Käsien, jalkojen ja kainaloiden hikoilun kiusallisuuden tietää jokainen. Jos piina käy päivittä...

Kt8 vinkit

Poimi parhaat ideat ja varusta meikkipussisi kesään! Oikein valmistautunut voi nauttia lomasta ja auringosta täysin siemauksin.